L'Oscar della pizza italiana
28 settembre 2026 | V Edizione
Roma - Spazio Novecento
11:00 - 21:00
Agli Oscar della Pizza italiana trionfa Franco Pepe con Pepe in Grani, miglior pizzeria d’Italia
Pier Daniele Seu e Roberta Esposito eletti i miglior pizzaioli dell’anno, Francesco Capece il miglior under 35. A Roberto D’Avanzo ben tre premi
IL PODIO
1° posto: Pepe in grani – Caiazzo (CE)
2° posto: SEU Pizza – (Roma)
3° posto: 10 Diego Vitagliano (Napoli)
TUTTI I PREMI ASSEGNATI
LE MIGLIORI PIZZERIE D’ITALIA 2026
- Miglior Pizzeria d’Italia:
PEPE IN GRANI – Caiazzo (CE) - Miglior Pizzeria d’Abruzzo:
GIANGI PIZZA E RICERCA – Arielli (CH) - Miglior Pizzeria della Basilicata:
FANDANGO – Filiano (PZ) - Miglior Pizzeria della Calabria:
BOB ALCHIMIA A SPICCHI – Montepaone (CZ) - Miglior Pizzeria della Campania:
PEPE IN GRANI – Franco Pepe – Caiazzo (CE) - Miglior Pizzeria della Emilia-Romagna:
‘O FIORE MIO – Faenza (RA) - Miglior Pizzeria della Friuli-Venezia Giulia:
AL CIVICOSEI – Trieste - Miglior Pizzeria della Lazio:
SEU PIZZA – Roma - Miglior Pizzeria della Liguria:
OFFICINE DEL CIBO – Sarzana (SP) - Miglior Pizzeria della Lombardia:
CONFINE PIZZA & CANTINA – Milano - Miglior Pizzeria della Marche:
MEZZOMETRO – Senigallia (AN) - Miglior Pizzeria della Molise:
BAS & CO. – Pesche (IS) - Miglior Pizzeria della Piemonte:
SESTOGUSTO – Torino - Miglior Pizzeria della Puglia:
LUPPOLO & FARINA – Latiano (BR) - Miglior Pizzeria della Sardegna:
FRAMENTO – Cagliari - Miglior Pizzeria della Sicilia:
SACCHARUM – Altavilla Milicia (PA) - Miglior Pizzeria della Toscana:
APOGEO – Pietrasanta (LU) - Miglior Pizzeria della Trentino-Alto Adige:
ACQUAEFARINA – Trento - Miglior Pizzeria della Umbria:
DA ANDREA PIZZA CONTEMPORANEA – Perugia - Miglior Pizzeria della Valle d’Aosta:
ISAULLE – Quart (AO) - Miglior Pizzeria della Veneto:
I TIGLI – San Bonifacio (VR)
I MIGLIORI PROFESSIONISTI 2026
- Miglior Pizzaiolo dell’anno:
PIER DANIELE SEU – SEU Roma + T.A.C. Roma - Miglior Pizzaiola dell’anno:
ROBERTA ESPOSITO – La Contrada – Aversa (CE) - Miglior Pizzaiolo dell’anno under 35:
FRANCESCO CAPECE – Confine Pizza e Cantina – Milano - Miglior Fornaio dell’anno:
GIOVANNI CAPRIELLO – Carlo Sammarco Pizzeria 2.0
I PREMI SPECIALI
- Miglior Pizza Tradizionale:
L’AMMACCATA – Casal Velino (SA) La strazzata del contadino - Miglior Pizza Contemporanea:
BOB ALCHIMIA A SPICCHI – Monte Paone (CZ) Metamorfosi - Miglior Pizza Creativa:
PALAZZO PETRUCCI – Napoli Diavola - Miglior Pizza Fritta:
DIE’ GUSTIBUS – Giffoni Sei Casali (SA) Fritta circolare - Miglior Pizza Dolce:
LA BOLLA – Caserta Assoluto di mela annurca - Miglior Pizza Romana:
180G – Roma e L’ELEMENTARE – Roma (ex aequo) - Miglior Pizza Margherita:
BRO. – Napoli - Miglior Carta delle Pizze:
10 DIEGO VITAGLIANO – Napoli - Miglior Carta dei Fritti:
A PIZZ È FEMMENA – Teresa Iorio – Napoli - Miglior Carta dei Vini:
AVENIDA CALÒ – Roma - Miglior Carta delle Bollicine:
CLEMENTINA – Fiumicino (RM) - Miglior Carta dei Cocktail:
DRY – Milano - Miglior Carta delle Birre:
APOGEO – Pietrasanta (LU) - Miglior Servizio di Sala:
BOB ALCHIMIA A SPICCHI – Montepaone (CZ) - Miglior Format:
POP – Gino Sorbillo - Miglior Catena di Pizzerie:
VINCENZO CAPUANO – Napoli - Miglior Nuova apertura:
SASÀ MARTUCCI – Milano - Miglior Comunicazione:
ERRICO PORZIO – Napoli - Miglior Pizza al Taglio:
LIEVITO PIZZA PANE • Francesco Arnesano – Roma
Le eccellenze della pizza italiana
Dopo l’ultima fortunata edizione 2025 i Pizza Awards Italia diventano Pizza Maxima, per una fantastica quinta edizione. I premi di Pizza Maxima rappresentano il più importante Premio della Stampa, in quanto assegnati da una prestigiosa giuria composta dai più autorevoli giornalisti gastronomici d’Italia
Il premio indica le migliori 150 pizzerie in Italia e contribuisce ad accendere i riflettori sui suoi più valenti rappresentanti. Un giusto riconoscimento e gratificazione a quelle attività e a quegli operatori del settore che si siano distinte/i durante il corso dell’ultimo anno.
Pizza Maxima fornisce una panoramica, non solo sulle migliori pizze e pizzerie d’Italia, ma anche sulle tendenze in atto in un settore che cresce anno dopo anno
Come funziona
Protagonista del premio è la «pizza» come prodotto alimentare, giudicata su parametri “classici” come materie prime, impasti, condimenti, digeribilità. Ma la giuria tiene in considerazione anche fattori come rispetto per la tradizione, creatività, innovazione e attenzione verso diete particolari e intolleranze, oltre ad ambiente, servizio di sala (cortesia, accoglienza, preparazione, pulizia), carta delle birre o dei vini, che saranno premiati con dei riconoscimenti speciali dalla giuria tecnica, dai media partner e dagli sponsor. I destinatari dei premi sono dunque le migliori pizzerie d’Italia e i migliori professionisti emergenti.
La miglior pizzeria d'Italia
I 10 componenti della «Pizza Awards Academy» stilano la rosa delle nomination con le 150 migliori pizzerie d’Italia, che concorreranno ai Pizza Awards Italia 2025 e all’evento che aggiudicherà i premi finali.
La giuria assegnerà le proprie preferenze con un voto da 6 a 10, dalle quali si otterrà la graduatoria finale, da 1 a 100.
La miglior pizza regionale
Le votazioni comprenderanno anche le migliori pizzerie di ciascuna regione d’Italia secondo, la valutazione della graduatoria nazionale. La migliore pizzeria italiana sarà quindi anche la migliore pizzeria della regione stessa e quindi le posizioni della classifica nazionale determineranno la migliore pizzeria di ciascuna regione.
I migliori pizzaioli d’Italia
I componenti della Pizza Awards Academy determinano 3 nomination per ognuna delle categorie in gara:
– Miglior pizzaiolo
– Miglior pizzaiola
– Miglior under 35
– Miglior fornaio
I membri della giuria ordinano le graduatorie secondo il proprio personale e qualificato giudizio. La somma dei giudizi decreta la classifica finale per ogni categoria.
I premi speciali
I premi speciali saranno invece assegnati dai membri dell’Academy, dai media partner e dagli sponsor.
Franco Pepe, vincitore Pizza Awards 2019
LA MIGLIOR PIZZERIA
- MIGLIOR PIZZERIA D’ITALIA
- MIGLIOR PIZZERIA REGIONALE (una per ognuna delle 20 regioni)
I MIGLIORI PROFESSIONISTI
- Miglior pizzaiolo
- Miglior pizzaiola
- Miglior under 35
- Miglior fornaio
PREMI SPECIALI
- Migliore pizza Tradizionale
L’AMMACCATA – Casal Velino (SA) La strazzata del contadino
- Migliore pizza Contemporanea
BOB ALCHIMIA A SPICCHI – Monte Paone (CZ) Metamorfosi
- Migliore pizza Creativa
- Migliore pizza Fritta
- Migliore pizza Margherita
- Migliore carta delle pizze
- Migliore carta dei vini
- Migliore carta delle birre
- Migliore servizio di sala
- Miglior nuova apertura
- Miglior catena
- Miglior comunicazione
PROGRAMMA
Lunedì, 28 settembre 2026
Spazio Novecento – Roma
PIZZA CONFERENCE – I PARTE *
Ore 11.30: Guide, classifiche, recensioni, social: come si entra, shitstorm e psicologia del rifiuto
Lorenzo Ruggeri (direttore Il Gambero Rosso), Carlo Passera (Identità Golose), Luciano Pignataro (giornalista), Francesca Brunzo (Campionato della pizza), Luca Carta (editore e direttore Pizza Magazine), Alberto Lupini (direttore Italia a Tavola), Gino Sorbillo (pizzaiolo), Pier Daniele Seu (pizzaiolo), Flavia Munafò (psicologa)
Moderano VINCENZO PAGANO e BARBARA POLITI
Pizza Lunch (ore 13:00-14:30)
Francesco Arnesano – Lievito Pizza Pane (Roma)
Diego Ciraudo – Die Gustibus (Giffoni Sei Casali – SA)
Marco D’Elia – Gli Esposito (Salerno)
Matteo Lo Iacono – Crunch (Roma)
Davide Ruotolo – Palazzo Petrucci (Napoli)
PIZZA CONFERENCE – II PARTE *
Ore 14.30: La pizza d’eccellenza: teoria e prassi
Antimo Caputo (Amm. Del. Caputo), Giovanni Amodio (Vice Presidente Latteria Sorrentina), Luigi Rega (Proprietario Rega Food), Fabrizio Basso (CEO Olio Basso), Valentina Borsini (Resp. Comunicazione Fritti Gourmet), Massimo Rossini (Resp. Commerciale Italforni), Errico Porzio (pizzaiolo), Roberto Davanzo (pizzaiolo)
Moderano VINCENZO PAGANO e BARBARA POLITI
Pizza Dinner (ore 19:00-21:00)
Alessandro Negrini – Corporate Chef Italforni
Angelo Pezzella – Pizzeria con cucina (Roma)
Mirko Rizzo – L’Elementare (Roma)
Cito Tutino – Bro. (Napoli)
Diego Vitagliano – 10 Diego Vitagliano (Napoli)
dalle 16:30 alle 18:30:
PIZZA MAXIMA 2026 – PREMIAZIONI (V edizione)
(*) I massimi esperti italiani della Pizza, del Marketing e della Comunicazione si confrontano sul palco in due differenti aree tematiche.
Una grande opportunità per capire le dinamiche e le tendenze in atto nel settore e per dare valore al proprio business.
NB: la partecipazione è riservata a pizzaioli, imprenditori e giornalisti del settore.
Le migliori 150 Pizzerie d'Italia
Le Nomination
Abruzzo
- Fermenta – Chieti
- Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH)
- Impastatori Pompetti – Roseto degli Abruzzi (TE)
- La Sorgente – Guardiagrele (CH)
Basilicata
- Casarsa – Potenza
- Fandango – Potenza
- Lucus – Atella (PZ)
Calabria
- Bob Alchimia a Spicchi – Montepaone (CZ)
- Campana 12 – Corigliano (CS)
- Vincenzo Fotia – Siderno (RC)
Campania
- 10 Diego Vitagliano – Napoli
- 50 Kalò – Napoli
- Bro – Napoli
- Cambia-menti di Ciccio Vitiello – Caserta
- Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE
- Concettina ai Tre Santi (Ciro Oliva) – Napoli
- Da Attilio alla Pignasecca – Napoli
- Da Lioniello – Succivo (CE)
- Decimo Scalo – Caserta
- Die’ Gustibus – Giffoni Sei Casali (SA)
- DieciNoni – Agropoli (SA)
- Don Antonio – Salerno
- Errico Porzio – Soccavo Napoli
- Gaetano Paolella – Acerra (NA)
- Gli Esposito Pizzeria – Salerno
- I Borboni – Pontecagnano – Salerno
- I Masanielli di Francesco Martucci – Caserta
- I Masanielli di Sasà Martucci – Caserta
- I Vesuviani – Castello di Cisterna (NA)
- Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN)
- L’Ammaccata – Casal Velino (SA)
- La Bolla – Caserta
- La Contrada – Aversa (CE)
- La Notizia 53 – Napoli
- Le Grotticelle – Caggiano (SA)
- Lisola – Ischia (NA)
- Màdia – Salerno
- Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli
- Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
- Pizzeria Salvo – San Giorgio a Cremano (NA)
- Raf Bonetta Pizzeria – Pozzuoli (NA)
- Sorbillo – Napoli
- Vincenzo Capuano – Napoli
Emilia Romagna
- Berberè – Bologna
- O Fiore Mio – Faenza (RA)
- Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia
Friuli Venezia Giulia
- Al Civico 6 – Trieste
- Gabin Gusto Esclamativo – Udine
Lazio
- 180 G – Roma
- 50 Kalò – Ciro Salvo – Roma
- A Rota – Roma
- Angelo Pezzella – Roma
- Avenida Calò – Roma
- Clementina – Fiumicino (RM)
- Crunch – Roma
- Il Casaletto – Grotte Santo Stefano (VT)
- In Fucina – Roma
- L’Elementare – Roma
- La Gatta Mangiona – Roma
- La Masardona – Roma
- Luca! – Frosinone
- Mater – Fiano Romano (RM)
- Pizza&Bolle – Roma
- Pizzeria della Passeggiata
Pro Loco Pinciano – Roma - Pucci & Manella – Formia (LT)
- Pupillo Pura Pizza – Frosinone
- Seu Pizza – Roma
- TAC Thin and Crunchy – Roma
- Tonda – Roma
Liguria
- Kilo – Imperia
- Officine del Cibo – Sarzana (SP)
- Portego de Ma (IM)
Lombardia
- Cocciuto – Milano
- Confine Pizza & Cantina – Milano
- Corner 58 – Milano
- Crosta – Milano
- Denis Pizza di Montagna – Milano
- Dry Milano – Milano
- Enosteria Lipen – Triuggio (MB)
- Futura – Milano
- Gennaro Rapido A’ Rot e Carrett – Milano
- Inedito – Brescia
- La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS)
- La Piedigrotta – Varese
- Materia – Milano
- Modus – Milano
- Sasà Martucci – Milano
- Sirani – Brescia
Marche
- Farina Pizzeria – Pesaro (PU)
- Marcello D’Erasmo (già Mamma Rosa) – Ortezzano (FM)
- Mezzometro – Senigallia (AN)
Molise
- Al Centrale – Campobasso
- Bas & Co – Pesche (IS)
Piemonte
- FuocoFarina – Alba (CN)
- Fuori Tempo – Torino
- Gusto Madre – Alba (CN)
- Sesto Gusto – Torino
- Sileo Pizzeria – Nucetto (CN)
- Spunzillo&Lucariello – Torino
Puglia
- 400 Gradi – Lecce
- Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT)
- Il Patriarca – Bitonto (BA)
- Il Tronco – Monopoli (BA)
- Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA)
- La Cruna del Lago – Lesina (FG)
- Levante – Altamura (BA)
- Lievita 72 Neapolitan Pizza – Gallipoli (LE)
- Luppolo & Farina – Latiano (BR)
- Uemè – Lecce
Sardegna
- Framento – Cagliari
- Maiori c/o Palazzo Doglio – Cagliari
- Pizzeria Bosco – Tempio Pausania (SS)
- Sa Scolla – Cagliari
Sicilia
- Ammodo – La pizza di Daniele Vaccarella – Palermo
- Archestrato di Gela – Palermo
- Cagliostro – Palermo
- La Braciera – Palermo
- L’Orso – Messina
- Piano B – Siracusa
- Saccharum – Altavilla Milicia (Pa)
- Sitàri Sorce Family – Agrigento
- That’s Amore Pizzeria – Raffadali (AG)
- Verace Elettrica – Milazzo (ME)
Toscana
- Apogeo Giovannini – Pietrasanta (LU)
- Battil’Oro – Fuochi+Lieviti+Spiriti – Querceta (LU)
- Bottega Dani – Cecina (LI)
- Chicco – Colle Val d’Elsa (SI)
- Cipriano Pizzeria – Firenze
- Giotto – Firenze
- Giovanni Santarpia – Firenze
- Il Vecchio e il Mare – Firenze
- La Divina Pizza – Firenze
- La Pergola – Radicondoli (SI)
- Lo Spela – Greve in Chianti (FI)
- O’ Scugnizzo – Arezzo
Trentino Alto Adige
- Acquaefarina – Trento
- Il Corso – Bolzano
- Soulfood – Merano (BZ)
Umbria
- Da Andrea Pizza Contemporanea – Perugia
- Officine Bartolini – Perugia
Valle D'Aosta
- I Saulle – Quart (AO)
- Du Tunnel – Courmayeur (AO)
Veneto
- Cuore di Luca Brancati – Marano Vicentino (VI)
- Da Ezio – Alano di Piave (BL)
- Gigi Pipa – Este (PD)
- Grigoris – Mestre (VE)
- Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona
- I Tigli – San Bonifacio (VR)
- Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR)
I premiati e la classifica delle votazioni
I MIGLIORI RISTORANTI DI ROMA E PROVINCIA
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | IMAGO | 9,08 |
| 2 | LA PERGOLA | 9,05 |
| 3 | IL PAGLIACCIO | 8,81 |
| 4 | METAMORFOSI | 8,78 |
| 5 | PASCUCCI AL PORTICCIOLO | 8,76 |
| 6 | PIPERO | 8,52 |
| 7 | IL CONVIVIO TROIANI | 8,41 |
| 8 | PER ME | 8,36 |
| 9 | TORDOMATTO | 8,31 |
| 10 | GLASS HOSTARIA | 8,30 |
| 10 | IL TINO | 8,30 |
| 12 | ENOTECA ACHILLI AL PARLAMENTO | 8,29 |
| 13 | ACQUOLINA RISTORANTE | 8,18 |
| 13 | IL SANLORENZO | 8,18 |
| 13 | MARZAPANE | 8,18 |
| 16 | RETROBOTTEGA | 8,15 |
| 17 | LA TERRAZZA | 8,11 |
| 18 | GIUDA BALLERINO! | 8,07 |
| 19 | ALL’ORO | 8,06 |
| 20 | AROMA RESTAURANT | 8,03 |
| 21 | ENOTECA LA TORRE | 8,01 |
| 22 | ANTONELLO COLONNA RESORT | 7,99 |
| 23 | OSTERIA DELL’OROLOGIO | 7,90 |
| 24 | MARCO MARTINI RESTAURANT | 7,88 |
| 24 | OSTERIA FERNANDA | 7,88 |
| 26 | BISTROT 64 | 7,86 |
| 27 | MAGNOLIA | 7,85 |
| 28 | LIVELLO 1 | 7,83 |
| 28 | ROMOLO AL PORTO | 7,83 |
| 30 | MIRABELLE | 7,82 |
| 31 | CHINAPPI | 7,81 |
| 32 | OPEN COLONNA | 7,80 |
| 33 | LE JARDIN DE RUSSIE | 7,78 |
| 34 | AMINTA | 7,76 |
| 35 | RED FISH | 7,74 |
| 35 | ACHILLI AL DOM | 7,74 |
| 37 | LA ROSETTA | 7,71 |
| 38 | THE CESAR | 7,68 |
| 39 | STAZIONE DI POSTA | 7,62 |
| 40 | PIGNETO 1870 | 7,61 |
| 41 | ASSAJE | 7,59 |
| 41 | IL TEMPIO DI ISIDE | 7,59 |
| 43 | AL CEPPO | 7,57 |
| 44 | ANTICO ARCO | 7,56 |
| 45 | ANTICA PESA | 7,55 |
| 46 | ROSARIO ALBOS CLUB | 7,49 |
| 47 | CASA BLEVE | 7,46 |
| 48 | AI PIANI | 7,42 |
| 49 | QUINZI & GABRIELI | 7,40 |
| 50 | ASSUNTA MADRE | 7,38 |
I MIGLIORI RISTORANTI DELLE PROVINCE LAZIALI
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | COLLINE CIOCIARE | 8,73 |
| 2 | LA TROTA | 8,69 |
| 3 | LA PAROLINA | 8,42 |
| 4 | ACQUA PAZZA | 8,09 |
| 5 | DANILO CIAVATTINI | 7,74 |
| 6 | IL GRANCHIO | 7,67 |
| 7 | IL VISTAMARE | 7,66 |
| 8 | SATRICVM | 7,64 |
| 9 | ESSENZA | 7,59 |
| 10 | CLAUDIO PETROLO | 7,57 |
LE MIGLIORI OSTERIE
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | SORA MARIA E ARCANGELO | 8,26 |
| 2 | L’ARCANGELO | 8,20 |
| 3 | ARMANDO AL PANTHEON | 8,13 |
| 4 | SANTO PALATO | 8,04 |
| 5 | DA CESARE | 7,96 |
| 6 | FELICE A TESTACCIO | 7,78 |
| 7 | OSTERIA DI MONTEVERDE | 7,68 |
| 8 | ALFREDO ALLA SCROFA | 7,61 |
| 9 | OSTERIA DEL BORGO | 7,53 |
| 10 | DA MOSCHINO | 7,38 |
I MIGLIORI BISTROT
| POSIZIONE | BISTROT | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | ROSCIOLI | 8,36 |
| 2 | MAZZO | 8,28 |
| 3 | ROMEO CHEF E BAKER | 8,07 |
| 4 | PIANOSTRADA | 7,99 |
| 5 | COROMANDEL | 7,95 |
| 6 | CAFFE’ PROPAGANDA | 7,81 |
| 7 | MADRE | 7,76 |
| 8 | MADELEINE | 7,75 |
| 9 | COLLEGIO | 7,65 |
| 10 | VIVIBISTROT | 7,53 |
I MIGLIORI RISTORANTI ETNICI
| POSIZIONE | RISTORANTI ETNICI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | SUSHISEN | 7,96 |
| 2 | HAMASEI | 7,95 |
| 3 | LE ASIATIQUE | 7,79 |
| 4 | WARAKU | 7,78 |
| 5 | PACIFICO A PALAZZO DAMA | 7,72 |
| 6 | SHINTO | 7,65 |
| 7 | HASEKURA | 7,63 |
| 8 | DAO | 7,57 |
| 9 | DOOZO | 7,51 |
| 10 | MAHALO | 7,47 |
LE MIGLIORI NUOVE APERTURE
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | BARRIQUE BY OLIVER GLOWIG | 8,27 |
| 2 | SPAZIO NIKO ROMITO | 8,22 |
| 3 | OSTERIA DI BIRRA DEL BORGO | 8,11 |
| 4 | MERCERIE IGLES CORELLI | 8,07 |
| 5 | TRATTORIA PENNESTRI | 7,92 |
| 6 | PANTALEO | 7,81 |
| 7 | PERPETUAL | 7,69 |
| 7 | STILE LIBERO | 7,69 |
| 9 | LES MARIONETTES | 7,58 |
| 10 | MANFORTE | 7,49 |
LE MIGLIORI PIZZERIE
| POSIZIONE | PIZZERIE | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | LA GATTA MANGIONA | 8,61 |
| 2 | SFORNO | 8,39 |
| 3 | SEU PIZZA ILLUMINATI | 8,28 |
| 4 | SBANCO | 8,18 |
| 5 | BERBERE’ | 8,14 |
| 5 | LA PIZZA – PIER DANIELE SEU | 8,14 |
| 7 | IN FUCINA | 7,97 |
| 8 | 180 GR. | 7,92 |
| 9 | OSTERIA DI BIRRA DEL BORGO | 7,90 |
| 10 | GIULIETTA | 7,84 |
| 11 | MADRE | 7,76 |
| 12 | SPIAZZO | 7,72 |
| 13 | PRO LOCO PINCIANO | 7,70 |
| 14 | ANGELO PEZZELLA PIZZERIA… | 7,64 |
| 14 | EXQUISITALY | 7,64 |
| 14 | GAZOMETRO 38 | 7,64 |
| 17 | MOMA | 7,62 |
| 18 | EMMA | 7,61 |
| 19 | CASALE RUFINI | 7,60 |
| 20 | DA MICHELE | 7,56 |
| 21 | AL GROTTINO | 7,52 |
| 22 | LA PARIOLINA | 7,51 |
| 23 | I QUINTILI | 7,50 |
| 24 | FARINE’ LA PIZZA | 7,49 |
| 25 | RISTORO LA DISPENSA | 7,41 |
I MIGLIORI PROFESSIONISTI DELLA RISTORAZIONE IN ASCESA
| MIGLIOR CHEF | VOTI | |
| 1 | ALBA ESTEVEZ RUIZ | 27 |
| 2 | MIRKO DI MATTIA | 16 |
| 3 | ANTONIO GENTILE | 13 |
| 4 | DANIELE CORONA | 9 |
| 4 | FABIO PECELLI | 9 |
| MIGLIOR PASTRY CHEF | VOTI | |
| 1 | ANDREA RIVA MOSCARA | 22 |
| 2 | ANTONELLA MASCOLO | 15 |
| 3 | FRANCESCA MINNELLA | 14 |
| 4 | DANIELE DE SANTI | 12 |
| 5 | SEBASTIEN DELANDRE | 11 |
| MIGLIOR RESTAURANT MANAGER | VOTI | |
| 1 | ACHILLE SARDIELLO | 32 |
| 2 | MARIO FASANO | 13 |
| 3 | EMANUELE PICA | 10 |
| 3 | DAMIANO VERDONE | 10 |
| 5 | MATTEO MARCUCCI | 9 |
| MIGLIOR SOMMELIER | VOTI | |
| 1 | LUCA BELLEGGIA | 20 |
| 2 | ALESSIO BRICOLI | 16 |
| 3 | MATTEO ANSELMI | 15 |
| 4 | MICHEL MAGONI | 13 |
| 5 | FABIO PELLICCIA | 10 |
| MIGLIOR PIZZA CHEF | VOTI | |
| 1 | PIER DANIELE SEU | 35 |
| 2 | ANGELO PEZZELLA | 12 |
| 3 | JACOPO MERCURO E MIRKO RIZZO | 11 |
| 3 | ELIO SANTOSUOSSO | 11 |
| 5 | MARCO RUFINI | 5 |
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ROMA - SPAZIO NOVECENTO
Piazza Guglielmo Marconi, 26b - 00144 Roma EUR
